影响氧化的因素主要有：炉火成分、加热温度、加热时间和钢的化学成分等。

[判断题] 钢的化学成分是指导确定加热温度的重要依据。A . 正确B . 错误

[单选题]蜂蜜的化学成分主要有A．糖类B.酶类C．甾醇类D.挥发油E．生物碱

[单选题]．蜂蜜的化学成分主要有A．糖类B．酶类 C．甾醇类D．挥发油 E．生物碱

[多选题] 桑叶的化学成分主要有（）A .黄酮类化合物B .生物碱类化合物C .香豆素类化合物D .蒽醌类化合物E .木脂素类化合物

[多选题]蜂蜜的化学成分主要有（）A.糖类B.酶类C.甾醇类D.挥发油E.生物碱

[填空题] 影响金属塑性的因素主要有：化学成分和组织、（）、（）、应力状态（变形力学条件）。

[填空题] 骨的化学成分和物理特性：骨的化学成分主要有（）和（）。有机质主要是（）和少量的（），使骨更具有弹性和韧性；骨的物理特性随化学成分比例的改变而改变。

[单选题]细胞膜的化学成分主要有：（）A . 核酸和蛋白质B . 糖类和蛋白质C . 蛋白质和脂类D . 糖类和核酸E . 脂类和核酸

[填空题] 黄连的主要有效成分是（）类化学成分。

[填空题] 控制轧制，就是适当控制钢的化学成分，加热温度，变形温度，变形条件，及（）等工艺参数，提高成品综合性能的一种轧制方法。