A .150-180ml
B .120-150ml
C .90-120ml
D .60-90ml
[单选题]下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。A .牛奶,巧克力酱B .Espresso,奶油C .Espresso,牛奶D .Espresso,巧克力酱
[填空题] 用意式咖啡机制作卡布奇诺时,常以()打发奶泡。
[填空题] 制作卡布奇诺咖啡时,咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为()。
[单选题]下列选项中,不能用于制作卡布奇诺咖啡的是()。A .巧克力粉B .果酱C .肉桂粉D .牛奶
[单选题]出品卡布奇诺时一般选用()。A .玻璃杯B .陶瓷杯C .玛琪雅朵杯D .拉花缸
[单选题]卡布奇诺的奶适宜的温度是多少?()A . 40-60度B . 60-65度C . 70-85度D . 80-100度
[单选题]一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。A .咖啡、奶沫、枫糖浆B .咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱C .咖啡、奶油、巧克力酱D .咖啡和牛奶的混合物、奶沫
[单选题]传统卡布奇诺咖啡,咖啡、牛奶、奶沫的比例是()。A .1:2:2B .1:2:1C .1:1:2D .1:1:1
[问答题] 卡布奇诺与拿铁的不同之处是哪里?
[单选题]关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领,下列叙述正确的是()。A .将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中B .将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中,至八分满C .先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中,再倒入加糖的EspressoD .小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口