A .将所有杯具置于温杯盘上
B .将所有杯具置于服务托盘上
C .将备用杯具置于温杯盘上
D .将备用杯具置于服务托盘上
[单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )A.将所有杯具置于温杯盘上B.将所有杯具置于服务托盘上C.将备用杯具置于温杯盘上D.将备用杯具置于服务托盘上
[单选题]关于咖啡杯具的选择,下列说法错误的是()A .杯具造型与咖啡出品质量有关B .杯具容量可作为选择依据C .杯具厚度可作为选择依据D .杯具材质与咖啡出品质量无关
[单选题]咖啡厅日营业结束后,咖啡厅制作区域的清洁不包括()A .壶具B .杯具C .半自动咖啡机D .桌椅
[单选题]通常咖啡厅营业结束后,应()。A .关掉所有电源B .关掉除冰箱、制冰机以外的所有电源C .关掉除咖啡机、制冰机以外的所有电源D .关掉除灯箱、咖啡机以外的所有电源
[单选题]上咖啡或茶时,要先上咖啡杯具,摆放在顾客餐具的()方。A . 左B . 左上C . 右D . 右上
[单选题]咖啡厅日营业结束后,消耗品和原材料摆放要求错误的是()A .分类摆放B .有序摆放C .按先进先出原则摆放D .按后进先出原则摆放
[单选题]咖啡厅日营业结束后,营业区域的清洁包括()A .操作台B .备料台C .咖啡机D .桌面
[单选题]如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营,恰当的用语是()A .对不起,我们咖啡厅不经营速溶咖啡。B .对不起,我们不经营速溶咖啡,您愿意品尝一下现场制作的咖啡吗?C .速溶咖啡不好,您品尝品尝我们店的咖啡怎么样?D .会喝咖啡的人不喝速溶,您品尝一下现场制作的咖啡吧。