下列咖啡器具需要定期除垢的是（）

[单选题]需要进行定期计量检定的仪器、器具有（）。A . 瓷舟、称量皿；B . 坩埚、分析天平；C . 热电偶、分析天平；D . 瓷舟、压力表。

[单选题]下列选项中，最早的咖啡饮用器具是（）A .土耳其壶B .摩卡壶C .虹吸壶D .滴滤壶

[单选题]需要进行定期计量检定的仪器和器具有（）。A . 瓷舟，称量皿B . 坩埚，分析天平C . 热电偶，分析天平D . 加有机溶剂清洗

[单选题]咖啡器具清洗后，应该（）A .晾干后归位B .擦干后立即归位C .营业结束后归位D .第二天营业前归位

[单选题]属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）。A . 虹吸壶B . 咖啡机C . 三孔滤杯D . 土耳其咖啡壶

[单选题]酸洗锅炉除垢是（）除垢法A . 化学B . 物理C . 机械D . 电磁

[单选题]需要进行定期计量检定的仪器、器具有分析天平和（）。A．瓷舟B．砝码C．称量皿D．热电偶

[单选题]下列壶具中（）是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。A .虹吸壶B .越南滴滤器C .冰滴壶D .摩卡壶

[填空题] （）被称为是一种最能显现咖啡原汁味道、简单方便的咖啡冲泡器具。

[单选题]咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是（）。A .虹吸壶B .土耳其壶C .压渗壶D .摩卡壶