用意式咖啡机制作卡布奇诺时，常以（）打发奶泡。

[填空题] 制作卡布奇诺咖啡时，咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为（）。

[单选题]用咖啡机蒸汽喷嘴打发奶泡时奶温不宜超过（）摄氏度。A .70B .75C .80D .85

[单选题]传统卡布奇诺咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。A .1：2：2B .1：2：1C .1：1：2D .1：1：1

[单选题]使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，（）最合适。A .常温牛奶B .冷冻牛奶C .加热后的牛奶D .冷藏牛奶

[单选题]我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡，应将磨豆机调至（）A . 1刻度B . 2刻度C . 3刻度D . 4刻度

[单选题]下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是（）。A .牛奶，巧克力酱B .Espresso，奶油C .Espresso，牛奶D .Espresso，巧克力酱

[单选题]制作卡布奇诺时，应选择（）杯子。A .150-180mlB .120-150mlC .90-120mlD .60-90ml

[单选题]下列选项中，不能用于制作卡布奇诺咖啡的是（）。A .巧克力粉B .果酱C .肉桂粉D .牛奶

[单选题]以手打式制作奶泡时，牛奶加热至（）摄氏度左右，打发奶泡效果最佳。A .10B .30C .50D .60

[判断题] 拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。A . 正确B . 错误