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[单选题]

食品加工中，酸性食品与非酸性食品的分界线是（）。

A .PH3.7

B .PH4.6

C .PH5.6

D .PH7.0

参考答案与解析：

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低酸性食品和酸性食品的分界线是什么？为什么？

[问答题] 低酸性食品和酸性食品的分界线是什么？为什么？

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    [填空题] 在罐头工业中酸性食品和低酸性食品的分界线以（）为界限。

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    [名词解释] 酸性食品

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    [单选题]下列食品属于成酸性食品的是哪项（）。A . 鸡蛋B . 萝卜C . 黄瓜D . 香蕉

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    • 食品加工中，酸性食品与非酸性食品的分界线是（）。