A .乙酸
B .盐酸
C .硫酸
D .草酸
[单选题]测定出口饮料中维生素C的标准方法是()。A .乙醚萃取法B .碘量法C .荧光比色法D .气相色谱法
[判断题] 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。A . 正确B . 错误
[单选题]中国药典(2010年版)收载的维生素C原料、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C颗粒剂、维生素C钙、维生素C注射液的含量测定方法为( )。A.铈量法
[单选题]测定脂溶性维生素时,通常先用()处理样品。A . 酸化B . 水解C . 皂化法D . 消化
[问答题] 测定维生素C样品含量时,为何要加入酸溶液?
[单选题]血浆维生素C含量( )μmol/L时说明维生素C缺乏。
[单选题]血浆维生素C含量( )μmol/L时说明维生素C缺乏。A.≤10B.≤20C.≤11.4D.≤15
[单选题]抗凝血维生素是指A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素KE.维生素C
[问答题] 怎样防止食物中维生素C的损失?
[单选题]荧光法测定维生素C加入硼酸的目的是A.为了除去样品中丙酮的干扰B.为了除去维生素C氧化酶的影响C.为了除去铜离子的干扰D.为了使维生素C更加稳定,不被破坏E.为了沉淀蛋白,减少干扰