A . 厨房
B . 冰箱
C . 阳台
D . 恒温恒湿避光的地窖
[单选题]葡萄酒存放最理想的温度是()℃。A . 10B . 15C . 18D . 20
[主观题]葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
[填空题] 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。()A.对B.错
[主观题]葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
[单选题]高档葡萄酒又称()葡萄酒。A .原汁B .全汁C .甜汁D .兑汁
[单选题]不同种类葡萄酒的饮用温度各异,干白葡萄酒的理想饮用温度为摄氏()A . 8~10度B . 10~14度C . 15~16度D . 16~l8度
[问答题] 葡萄酒建议储存在什么地方?
[填空题] 葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。