液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。

[判断题] 固体发酵生产酶是目前主要生产酶的方式.A . 正确B . 错误

[单选题]液体深层发酵法生产α-淀粉酶常用菌种是（）。A . 大肠杆菌B . 金黄色葡萄球菌C . 棒杆菌D . 枯草芽孢杆菌

[问答题,论述题] 论述液体深层发酵有哪些优点？发酵方式分为几类？

[名词解释] 液体深层发酵

[名词解释] 深层液体发酵

[填空题] 根据操作方式的不同，液体深层发酵主要有（）、（）、（）。

[单选题]用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A . 用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B . 用青霉和曲霉生产果胶酶C . 用木霉生产纤维素酶D . 用木瓜生产木瓜蛋白酶

[问答题] 什么叫液体深层发酵培养？

[单选题]下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）A .凝胶发酵B .固体发酵C .液体发酵D .乳液发酵

[填空题] 按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。