服务效率问题直接影响着客人对餐饮部门的印象和对服务质量的评价，服务效率并非仅指快速，而是强调服务要做到（）。

[单选题]酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价，这体现了餐饮服务质量特点中的（）。A . 情感性B . 综合性C . 关联性D . 依赖性

[填空题] 餐饮服务的好坏不仅直接影响餐饮部的（），也直接影响酒店的（）和（）。

[填空题] 餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（）上适合和满足客人和（）的程度。

[单选题]酒店餐饮部的（）是餐饮直接对客房部服务部门。A.管事部B.各营业点C.厨房部D.财务部

[单选题]酒店餐饮部的（）是餐饮直接对客房部服务部门。A.管事部B.各营业点C.厨房部D.财务部

[单选题]酒店餐饮部的（）是餐饮直接对客房部服务部门。A.管事部B.各营业点C.厨房部D.财务部

[单选题]酒店餐饮部的（）是餐饮直接对客房部服务部门。A.管事部B.各营业点C.厨房部D.财务部

[单选题]直接影响物流服务质量和货物质量的是（）质量。A . 物流工作B . 物流服务C . 物流项目D . 物流工程

[单选题]在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是（）。A . 预先控制B . 现场控制C . 服务程序控制D . 反馈控制

[判断题]著录的质量直接影响着档案信息检索的效率。（）A.对B.错