属于餐饮部内勤工作职责有（）。

[多选题] 以下属于餐饮部经理工作职责的是（）。A . 每天审阅营业报表，进行营业分析，做出经营决策B . 负责策划餐饮特别推广宣传活动C . 抓好员工的业务知识与技术培训D . 主持部门例会，协调本部门内部工作

[多选题] 餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。A . 协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序B . 擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生C . 接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品D . 做好结账收款工作

[单选题]餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，负责整个餐饮部的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作的是（）。A . 餐饮部经理B . 餐厅经理C . 餐厅领班D . 餐饮部内勤

[多选题] 以下经理属于餐饮部的是（）A . 餐厅经理B . 宴会经理C . 酒吧经理D . 客房经理

[单选题]下列内容中不属于餐饮部工作任务的是（）。A .负责餐饮产品的宣传与推销B .管理咖啡厅、酒吧C .为客人提供自助餐服务D .做好会议的组织工作

[多选题] 旅游饭店餐饮部营业费用有（）。A . 人工费用B . 经营用品费C . 水电燃料费D . 其他费用

[判断题] 饭店的大堂酒吧不属于餐饮部。A . 正确B . 错误

[填空题] 餐饮部的职能包括（）、（）、（）、（）。

[多选题] 餐饮部的职能有：（）A . 掌握市场需求B . 进行餐饮创新C . 控制餐饮成本D . 合理制定菜单

[单选题]下列哪个为餐饮部的生产部（）A . 采购部B . 厨房部C . 餐厅部D . 管事部