A . 菜点酒水质量
B . 客用品质量
C . 服务环境质量
D . 服务态度技能
[多选题] 餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有()。A . 设备设施质量B . 实物产品质量C . 微笑表现质量D . 就餐环境质量
[填空题] 有形产品质量是无形产品质量的凭借和依托,无形产品质量是有形产品质量的(),两者相辅相成。
[判断题] 餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面,提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。()A . 正确B . 错误
[判断题] 饭店中无形产品质量是有形产品质量的凭借和依托。()A . 正确B . 错误
[判断题] 饭店产品的核心是有形产品与无形服务的有机结合A . 正确B . 错误
[多选题] 无形产品质量包括:()A . 服务环境B . 职业道德C . 服务态度D . 礼貌礼节E . 安全卫生
[判断题] 服务环境质量属于无形产品质量部分。()A . 正确B . 错误
[多选题] 餐饮有形产品质量包括()的质量。A . 餐饮设施设备B . 菜点酒水C . 职业道德D . 客用品E . 服务环境
[单选题]下列不属于无形产品质量的是()。A . 服务效率B . 服务态度C . 服务环境D . 服务技能
[多选题]无形的数据库产品的产品质量应当符合( )。A.真实性B.准确性C.完整性D.合法性