A . 菜肴
B . 酒水
C . 桌椅
D . 餐具
[单选题]为使餐饮服务达到标准,保证餐饮服务质量,必须培训和提高()。A . 服务态度B . 职业形象C . 服务岗点D . 服务技能
[单选题]餐饮服务只能当次享用,这是餐饮服务的()。A . 一次性特点B . 无形性特点C . 同步性特点D . 差异性特点
[判断题]从事餐饮服务无须取得餐饮服务许可。()A.对B.错
[判断题]从事餐饮服务无须取得餐饮服务许可。()A.对B.错
[判断题]从事餐饮服务无须取得餐饮服务许可。()A.对B.错
[判断题]从事餐饮服务无须取得餐饮服务许可。()A.对B.错
[问答题] 餐饮服务构成的内容仍哪些?
[问答题] 试述餐饮服务质量的内容。
[单选题]对餐饮服务的评价较难量化,这是餐饮服务的()。A . 一次性B . 无形性C . 同步性D . 差异性
[多选题] 餐饮服务是人与人、面对面的服务,餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点,主要表现为()。A . 服务质量构成的综合性B . 服务质量升华的自然性C . 服务质量评价的主观性D . 服务质量内容的关联性