蛋白质变性主要是其（）结构受到破坏，而其（）结构仍可完好无损。

[单选题]蛋白质变性的主要结构特征是蛋白质的（　　）。A.一级结构和三级结构均不变B.一级结构和三级结构均改变C.一级结构不变，三级结构改变D.一级结构改变，三

[判断题]蛋白质变性是蛋白质的一级结构被破坏，即氨基酸序列被破坏。（）A.对B.错

[单选题]引起蛋白质变性原因主要是（）A.三维结构破坏B.肽键破坏C.胶体稳定性因素被破坏D.亚基的解聚

[单选题]引起蛋白质变性原因的主要是（）。A .三维结构破坏B .肽键破坏C .胶体稳定性因素被破坏D .亚基的解聚

[单选题]蛋白质变性时，不被影响的结构是A．蛋白质一级结构B．蛋白质二级结构C．蛋白质三级结构D．蛋白质四级结构E．单个亚基结构

[单选题]下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是A．蛋白质变性时其一级结构不受影响B．蛋白质变性时其理化性质发生变化C．蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D．去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E．球蛋白变性后其水溶性降低

[填空题] 蛋白质变性的实质是蛋白质的（）被破坏。

[单选题]蛋白质变性时，不受影响的结构是

[单选题]蛋白质变性时，不受影响的结构是（）。A . 蛋白质一级结构B . 蛋白质二级结构C . 蛋白质三级结构D . 蛋白质四级结构E . 单个亚基结构

[单选题]蛋白质变性时，不受影响的结构是（）A . 蛋白质一级结构B . 蛋白质二级结构C . 蛋白质三级结构D . 蛋白质四级结构E . 单个亚基结构