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[多选题]

西餐宴会服务中正确的做法是：（）

A . 上汤时应加垫盘，从客人左侧送上

B . 喝汤时一般不喝酒

C . 西餐撤盘一般是徒手操作

D . 在客人的右侧送上面包和黄油

E . 遵循先宾后主，女士优先的原则

参考答案与解析：

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