[单选题]

餐饮部员工岗位职责中,负责按规定的操作程序及时清洁餐具,尽量减少洗涤过程中的破损,避免脏餐具积压,保证洗涤质量的是()。

A . 擦银工

B . 洗碗工

C . 杂工

D . 宴会厅仓库保管员

参考答案与解析:

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