饭店控制房态时需要设计制作房态控制表，这些表格主要有（）。

[多选题]房态控制表主要有（　　）。A.顾客入住情况表B.客房状态表C.客房状态调整表D.客房状态差异表E.客房价格表

[单选题]房态控制的流程有：①入住登记和排房定价；②调整房态状况；③明确可售客房；④记录订房要求；⑤退房和调整房态状况。则下列排序正确的是（　　）。A.③④②①

[单选题]酒店前台需协助销售经理做好每天的房态控制，在进行房控时需要关注的项目有哪些（）？（1）当天的流量情况（2）当天应走未走客人数量（3）当天应到未到客人数量（4）当天各渠道预订客人数量的比例（5）当天应走未走客人客源情况（6）同城如家酒店的经营状况。A . （1）（2）（3）B . （1）（2）（3）（5）C . （2）（3）（4）（5）D . 所有选项皆是

[多选题] 饭店成本控制的方法主要有（）。A . 收入指标控制B . 标准成本控制C . 预算控制D . 营业额控制E . 事后控制

[判断题]酱油制作工艺主要有低盐固态和高盐稀态。（）A.对B.错

[判断题]酱油制作工艺主要有低盐固态和高盐稀态。（）A.对B.错

[判断题]酱油制作工艺主要有低盐固态和高盐稀态。（）A.对B.错

[多选题] 影响房态的直接因素有（）A .入住B .换房C .退房D .客户失约

[单选题]饭店的客房服务形式主要有（）和房务中心两种。A .前厅服务台B .总服务台C .楼层服务台D .客房服务台

[单选题]在状态图中定义的状态主要有初态、中态和（）A . 过渡态B . 中间状态C . 半中间状态D . 以上都不正确