蛋白质生物学价值高低主要取决于__________的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质__________。

[填空题] 蛋白质生物学价值高低主要取决于___________的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_________。

[单选题]蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质（）A . 所含必需氨基酸的含量和比值B . 所含氨基酸的数量C . 表观消化率D . 净利用率E . 真消化率

[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于A．蛋白质真消化率B．蛋白质表观消化率C．蛋白质的含量D．食物蛋白质所含氨基酸的数量E．蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于A．真消化率B．表观消化率C．含量D．所含氨基酸的数量E．所含必需氨基酸的含量和比值

[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）A . 所含氨基酸的数量B . 表观消化率C . 含量D . 真消化率E . 所含必需氨基酸的含量和比值

[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于（　　）。A.各种氨基酸的含量与比值B.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值C.各种必需氨基酸的含量与比值D.各种非必需

[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于（　　）。A.各种氨基酸的含量与比值B.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值C.各种必需氨基酸的含量与比值D.各种非必需

[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于（　　）。A.各种氨基酸的含量与比值B.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值C.各种必需氨基酸的含量与比值D.各种非必需

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。A . 各种氨基酸的含量与比值B . 各种必需与非必需氨基酸的含量与比值C . 各种必需氨基酸的含量与比值D . 各种非必需氨基酸的含量与比值E . 限制氨基酸的含量与比值

[判断题]谷类蛋白质的生物学价值不及动物性蛋白质。（　　）A.对B.错