A . 生产者从业人员的培训和考核记录
B . 厂房、设施和设备的使用、维护、保养检修和清洗消毒记录
C . 生产者质量管理制度的运行记录,其中包括原辅材料进货验收记录、生产过程控制记录、产品出厂检验记录、产品销售记录
D . 以上所有
[多选题] 食品添加剂的生产者应当建立()等质量管理制度,并做好生产管理记录。A . 原材料采购B . 生产过程控制C . 产品出厂检验D . 产品销售
[多选题] 加工食品生产者应当做好()等质量管理制度。A .原料采购B .生产过程控制C .产品出厂检验D .销售等质量管理
[判断题] 食品添加剂生产者应当建立生产管理情况自查制度,按照有关规定对食品添加剂质量安全控制等生产管理情况进行自查。A . 正确B . 错误
[单选题]食品添加剂生产者应当建立相关的生产管理记录,记录的保存期限不得少于()年。A . 二B . 三C . 四D . 五
[问答题] 食品添加剂生产企业应做好哪些生产管理记录?
[判断题] 食品生产者不需建立食品原料、食品添加剂进货查验记录制度。A . 正确B . 错误
[单选题]()不属于饲料、饲料添加剂生产企业应当建立的管理制度:A .产品留样观察制度;B .计量管理制度;C .环境保护制度;D .岗位责任制度。
[判断题] 食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度,查验出厂产品的检验合格证和安全状况,如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当不少于一年。A . 正确B . 错误
[判断题] 维修企业管理制度包括:质量管理制度、安全生产管理制度、车辆维修档案管理制度、人员培训制度、设备管理制度及配件管理制度。()A . 正确B . 错误
[问答题] 食品生产者应当如何正确使用食品添加剂?