A . 压力
B . 热
C . 功
D . 内能
[单选题]等湿加热过程中空气()保持不变A . 温度B . 压力C . 含湿量D . 焓
[判断题] 气体在等温压缩过程中,温度始终保持不变。A . 正确B . 错误
[判断题] 等温压缩过程是指压缩过程中温度保持不变。A . 正确B . 错误
[判断题]在烹制加热过程中,原料的颜色在高温下可以得到保持。()A.对B.错
[判断题]在烹制加热过程中,原料的形状在高温下可以得到保持。()A.对B.错
[判断题]在烹制加热过程中,原料的形状在高温下可以得到保持。()A.对B.错
[填空题] 等温压缩是指气体在压缩机压缩过程中其()保持不变。
[单选题]等温压缩是指压缩过程中气体()保持不变。A . 密度B . 温度C . 体积D . 压力
[判断题]在烹调加热过程中,烹饪原料的形状在高温下可以得到保持。()A.对B.错
[判断题]在烹调加热过程中,烹饪原料的形状在高温下可以得到保持。()A.对B.错