水蒸汽具有潜热，当水蒸汽与被灭菌的物品接触时，可凝结成水而放出潜热，使温度迅速升高，加强灭菌效果。

[填空题] 煤的高位发热量包括水蒸汽（）时放出的汽化潜热。

[填空题] 水蒸汽凝结放热时，其温度（），主要放出（）。

[填空题] 水蒸汽凝结放热时，其温度（），放出的热量是通过蒸汽的凝结放出的（）传递热量的.

[填空题] 水蒸汽在（）中凝结时，使混合料温度下降。

[单选题]当一千克煤完全燃烧而生成的水蒸汽凝结成水时，所放出的全部热量，称煤的（）A . 高位发热量B . 低位发热量

[判断题] 当饱和蒸汽与低于饱和温度的壁面相接触时，蒸汽将放出潜热变成液体的过程，称为冷却。A . 正确B . 错误

[填空题] 湿空气中的水蒸汽含量达到最（）限度时，多余的水蒸汽就会凝结成（）从空气中析出。

[单选题]遇冷时不易凝结变回液态，汽化潜热不易放出的蒸汽是（）。A .过热蒸汽B .湿饱和蒸汽C .干饱和蒸汽D .饱和蒸汽

[单选题]饱和水蒸汽的温度（）沸点的水蒸汽A .低于B .高于C .等于

[单选题]空气中水蒸汽的含量是随温度而变的。当气温下降时，水蒸汽的（）；气温升高时，其（）。A.含量下降.含量增加B.含量增加.含量下降C.含量下降.含量不变D