谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。
A . 谷皮和胚乳间
B . 胚乳
C . 谷皮
D . 胚芽
E . 糊粉层
参考答案与解析：
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谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）
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[单选题]谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）A . 谷皮和胚乳间B . 胚乳C . 谷皮D . 胚芽E . 糊粉层
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谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是
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[单选题]谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是A.谷皮和胚乳间B.胚乳C.谷皮D.胚芽E.糊粉层
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谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（ ）。
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[单选题]谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（ ）。A.谷皮和胚乳间B.胚乳C.谷皮D.胚芽E.糊粉层
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谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（ ）。
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[单选题]谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（ ）。A.谷皮和胚乳间B.胚乳C.谷皮D.胚芽E.糊粉层
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谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（ ）。
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[单选题]谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（ ）。A.谷皮和胚乳间B.胚乳C.谷皮D.胚芽E.糊粉层
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富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（ ）。
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富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（ ）。
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富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（ ）。
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富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。
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[单选题,B1型题] 富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。A . 粮谷类B . 动物性食物C . 蔬菜和水果D . 大豆及其制品E . 奶及奶制品
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和
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[单选题,案例分析题] 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）A .谷皮B . 谷胚C . 胚乳D . 糊粉层E . 精面
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