[单选题,A4型题,A3/A4型题]

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是()。

A .谷皮

B . 谷胚

C . 胚乳

D . 糊粉层

E . 精面

参考答案与解析:

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