导墙和便道的质量问题、危害原因分析

[单选题]餐饮服务质量分析中，用于分析产生质量问题的原因，然后找出影响质量问题的主要原因的方法是（）。A . 圆形分析图B . 排列分析图C . 因果分析图D . PDCA管理循环

[判断题]在进行危害分析时，必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。A.对B.错

[判断题]在进行危害分析时，必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。A.对B.错

[单选题]分析质量问题原因时，验证假说是为了（）。A . 找出导致问题的所有原因B . 找出影响质量问题的主要原因C . 证实提出的假说是否正确D . 再次确认是否列出所有原因

[单选题]用于寻找产生质量问题的原因的分析方法是()。A.排列图法和控制图法B.鱼刺图法和相关图法C.控制图法和责任图法D.直方图法和排列图法

[单选题]工程质量问题原因分析的推理可用于工程质量的（ ）。A.事前控制B.事中控制C.事后控制D.过程控制

[单选题]对产生质量问题产生的原因进行分析可以利用（ ）。A．回归分析B．散布图C．因果图D．流程图

[单选题]分析质量问题产生原因的一种有效工具是（）。A . 对策表B . 鱼刺图C . 质量环D . 排列图

[单选题]常用于分析质量问题产生具体原因的图表方法是（）A . 排列图法B . 直方图法C . 鱼刺图法D . 控制图法

[单选题]话务质量分析和评定是发现质量问题和（）的关键。A .转变观念B .加强管理C .提高质量D .树立形象