[单选题,B型题]

可以了解体内蛋白质的合成与分解,评价动态营养指标的是()

A . 三头肌皮褶厚度

B . 握力

C . 血清清蛋白

D . 氮平衡

E . 体质指数

F . 上臂中点肌肉直径

参考答案与解析:

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可以了解体内蛋白质的合成与分解,评价动态营养指标的是

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