健康状况下，刚挤出的牛乳，其酸度为（）OT。

[填空题] 健康状况下，刚挤出的牛乳，其酸度为（）0T。

[填空题] 刚挤出的新鲜乳的酸度称为（）。

[填空题] 刚挤出来的牛乳，其酸度值以乳酸百分数记是0.15%～0.18%，以吉尔涅尔度记是160T～180T，这个酸度称为牛乳的固有酸度或（）。

[问答题] 什么是乳的吉尔涅尔度（即oT）？正常纯鲜牛乳的酸度（oT）是多少？

[单选题,A1型题] 口腔健康状况调查中的健康状况项目不包括（）A . 牙周病B . 牙列状况C . 氟牙症D . 口腔黏膜状况E . 个人口腔卫生

[单选题]健康状况项目不包括（）A . 根龋、牙周病B . 口腔卫生状况C . 氟牙症D . 口腔黏膜状况E . 人种

[单选题]属于过去健康状况是A . 患病史、婚育史、药物过敏史B . 姓名、性别、出生年月、民族、职业C . 心率、血压、脉搏、呼吸D . 四肢活动度、营养状况E . 家庭状况、经济状况、工作环境

[单选题]健康状况项目不包括（）A.根龋、牙周病B.口腔卫生状况C.氟牙症D.口腔黏膜状况E.人种

[名词解释] 牛乳酸度

[多选题] 在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（）A . 氢离子浓度指数（pH）值B . 吉尔涅尔度（0T）C . 乳酸度（乳酸%）D . 牛乳的折射率E . 牛乳的比重