A .换鞋间
B .设备清洗消毒区域
C .原料入口区域
D .物料输送区域
[问答题,论述题] 食品工厂通过对人员流动的严格控制,食品生产危害可以有效降低。如何设计食品工厂以控制人员流动?
[问答题,论述题] 食品工厂通过对物料流动的严格控制,食品生产危害可以有效降低。如何设计食品工厂以控制物料流动?
[问答题] 食品工厂设计的原则。
[问答题] 食品工厂设计的要求。
[问答题] 试述食品工厂设计含义
[问答题] 试述食品工厂设计要求
[问答题] 试述食品工厂设计原则
[多选题] 食品工厂设计的内容()A .设施卫生的要求B .原辅料卫生的要求C .管理人员的要求D .检验的要求
[填空题] 食品工厂的特点是()、()、(),使得食品工厂的设计与一般工厂设计有其相同的一面又有其特殊的一面。工厂设计时除了在()、()、()、()时必须按照国家有关的规范和标准执行以外,还要考虑(),以及()。