东坡肉的主料（）。

[单选题]“东坡肉”和“西湖醋鱼”都属于（）A . 江苏菜系B . 浙江菜系C . 山东菜系D . 福建菜系

[单选题]“东坡肉”是（）的第一道名菜。A . 南京B . 苏州C . 杭州

[单选题]东坡肉这个民间故事是为了纪念（）。A . 苏洵B . 苏辙C . 苏轼

[判断题] “东坡肉”是老百姓对苏东坡的憎恨的表现。（）A . 正确B . 错误

[问答题] 请写出以东坡为名的四种菜名。（如“东坡肉”）

[单选题]荔枝肉、东坡肉、吉道酸肉分别为哪个菜系名菜（）A.闽、浙、湘B.徽、湘、鲁C.川、粤、湘D.粤、闽、川

[单选题]宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（ ）。A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

[单选题]“东坡肉”是大文学家苏东坡在某地任知州，建水利，治涝灾期间留下的一道名菜，这个地方是（）A . 扬州B . 淮南C . 杭州D . 山东

[问答题] 我们平常吃的东坡肉的‘东坡’二字指得是苏轼，那么与他并称为三苏的另外两‘苏’是谁？

[主观题]德州扒鸡，瓦掌山瑞，淮扬狮子头，东坡肉，北京烤鸭，按顺序是鲁菜、川菜、淮扬菜、浙菜、京菜。 （ ）