A . 黄瓜
B . 番茄
C . 生菜
D . 荸荠
[单选题]生吃蔬菜水果前应该()A . 用毛巾擦一擦B . 直接吃C . 用清水冲洗浸泡或去皮D . 以上都是
[问答题] 生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理?
[问答题] 生吃蔬菜水果时要注意什么?
[单选题]蔬菜、水果生吃前应浸泡(),再用清洁水彻底洗净。A . 3分钟B . 10分钟C . 20分钟
[判断题] 生吃和蒸蔬菜可以保持其最大的营养价值。A . 正确B . 错误
[判断题] 生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养。A . 正确B . 错误
[多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。A.红细胞凝血素B.异黄酮C.硫胺素酶D.抗生物素蛋白E.抗胰蛋白酶因子
[多选题] 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。A . 红细胞凝血素B . 异黄酮C . 硫胺素酶D . 抗生物素蛋白E . 抗胰蛋白酶因子
[单选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有A.红细胞凝血素B.异黄铜C.抗生物素蛋白D.硫胺素酶E.胆固醇
[多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。A.红细胞凝血素B.异黄酮C.硫胺素酶D.抗生物素蛋白E.抗胰蛋白酶因子