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营养与食品卫生
北京住院医师公共卫生学1阶段
[单选题]
研究表明,饮红酒具有保护心血管的作用,与红酒中含有的保护性成分有关,这种成分主要是()
A . 多酚
B . 植物固醇
C . 皂甙
D . 硫化物
E . 芥子油甙
参考答案与解析:
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