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[填空题]

食品酸味剂中用量最大的是（）。

参考答案与解析：

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在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。

[单选题]在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。A .防腐剂B .甜味剂C .乳化剂

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    • （）是日常生活中食醋的主要成分，（）为食品加工中使用量最大的酸味剂，（）与人工合

    [填空题] （）是日常生活中食醋的主要成分，（）为食品加工中使用量最大的酸味剂，（）与人工合成的甜味剂共用时，可以很好地掩盖其后苦味。

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    [多选题]常用的食品酸味剂有（）。A.乳酸B.柠檬酸C.磷酸D.苹果酸E.酒石酸

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    • 常用的食品酸味剂有（）。

    [多选题]常用的食品酸味剂有（）。A.乳酸B.柠檬酸C.磷酸D.苹果酸E.酒石酸

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