[多选题]可对食品造成真菌及其毒素污染的是A.黄曲霉毒素B.黄天精C.环氯素D.杂色曲霉素E.展青霉素
[多选题]可对食品造成真菌及其毒素污染的是A.黄曲霉毒素B.黄天精C.环氯素D.杂色曲霉素E.展青霉素
[单选题]可对食品造成真菌及其毒素污染的是A.黄曲霉毒素B.黄天精C.环氯素D.杂色曲霉素E.展青霉素
[填空题] 污染食品的致癌性最强的真菌毒素是()。
[填空题] 细菌性中毒食品是指含有()或者()的食品。
[主观题]食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染。( )此题为判断题(对,错)。
[单选题]水俣病是由于长期摄入被()污染的食品引起的中毒。A . 铜B . 砷C . 铅D . 甲基汞
[单选题]水俣病是由于长期摄入被()污染的食品引起的中毒。A.铜B.砷C.铅D.甲基汞
[主观题]食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染。( )此题为判断题(对,错)。
[问答题] 真菌毒素和霉变食品中毒