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[多选题]

蔬菜合理烹调方法是（）

A . 先切后洗

B . 勾芡

C . 加油快炒

D . 做汤

E . 加调料

参考答案与解析：

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烹调蔬菜的合理方法是（）

[单选题]烹调蔬菜的合理方法是（）A . 先切后洗B . 长时间浸泡水中，以清除农药C . 急火快炒D . 急火快煮E . 急火烧烤

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