A .三维结构破坏
B .肽键破坏
C .胶体稳定性因素被破坏
D .亚基的解聚
[单选题]引起蛋白质变性原因主要是()A.三维结构破坏B.肽键破坏C.胶体稳定性因素被破坏D.亚基的解聚
[问答题,论述题] 论引起蛋白质变性的因素。
[单选题,A1型题] 蛋白质变性的原因是()A . 氨基酸排列顺序的改变B . 氨基酸组成的改变C . 肽键的断裂D . 蛋白质空间构象的破坏E . 蛋白质水解
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 蛋白质变性的原因是()。A . 次级键断裂,天然构象解体B . 肽键断裂,一级结构遭到破坏C . 蛋白质分子沉淀D . 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E . 多肽链的净电荷等于零
[单选题]蛋白质变性的原因是( )。A.次级键断裂,天然构象解体B.肽键断裂,一级结构遭到破坏C.蛋白质分子沉淀D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E.多肽链
[单选题]蛋白质变性的原因是( )。A.次级键断裂,天然构象解体B.肽键断裂,一级结构遭到破坏C.蛋白质分子沉淀D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E.多肽链
[单选题]蛋白质变性的原因是( )。A.次级键断裂,天然构象解体B.肽键断裂,一级结构遭到破坏C.蛋白质分子沉淀D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E.多肽链
[单选题]蛋白质变性的原因是( )。A.次级键断裂,天然构象解体B.肽键断裂,一级结构遭到破坏C.蛋白质分子沉淀D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E.多肽链
[问答题] 什么是蛋白质的变性作用,引起蛋白质变性的因素有哪些?