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[多选题]

牛乳中的蛋白质分为（）。

A .酪蛋白

B .乳白蛋白

C .乳球蛋白

参考答案与解析：

相关试题

牛乳中蛋白质含量约为（）。

[填空题] 牛乳中蛋白质含量约为（）。

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    • 牛乳中的蛋白质含量约为( )。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（ ）。

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    • 牛乳中的蛋白质含量约为（　　）。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（　　）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%

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    • 牛乳中的蛋白质含量约为（）。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%

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    • 牛乳中的蛋白质含量约为（）。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%

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    • 牛乳中的蛋白质含量约为（）。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%

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    • 牛乳中含量最多的蛋白质是（）。

    [单选题]牛乳中含量最多的蛋白质是（）。A .清蛋白B .球蛋白C .血清白蛋白D .酪蛋白

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    • 牛乳中蛋白质含量比较恒定,约为( )。

    [单选题]牛乳中蛋白质含量比较恒定，约为（ ）。A．1%B．2%C．3%D．5%

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    • 牛乳中蛋白质含量为3.0%～3.5%，这些蛋白质可以分为（）和（）两大类

    [填空题] 牛乳中蛋白质含量为3.0%～3.5%，这些蛋白质可以分为（）和（）两大类

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    • 牛乳中的蛋白质含量比较恒定,约为( )。

    [单选题]牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约为（ ）。A．1%B．2%C．3%D．5%

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    • 牛乳中的蛋白质分为（）。