制曲时对原料要求有哪些？

[问答题] 大渣加曲时对曲的粉碎度有哪些要求？

[问答题] 豌豆作为制曲原料，有什么特点？

[问答题] 小麦作为制曲原料，有什么特点？

[问答题] 大麦作为制曲原料，有什么特点？

[问答题] 小曲制曲时添加中草药作用有哪些？

[问答题] 轧钢生产对原料有哪些要求？

[问答题] 水煤浆气化对原料有哪些要求？

[问答题] 利用酒糟制曲有哪些优点？

[单选题]面酱制曲采用的原料是（）。A . 高粱B . 大米C . 面粉D . 玉米

[问答题] 通风制曲时应该注意哪些问题？