出缸、蒸酒的操作？

[单选题]由于操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高出酒率，所以，（）配料操作作为多数白酒厂所采用。A . 清蒸清楂B . 清蒸混楂C . 清蒸清烧D . 混蒸混楂

[填空题] 混蒸混楂，操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高（），所以被多数白酒厂所采用。

[单选题]既可酒蒸又可醋蒸的药物是A．远志B．山茱萸C．黄精D．五味子E．人参

[单选题]既可酒蒸又可醋蒸的药物是（）A .远志B .山茱萸C .黄精D . D.五味子E .人参

[填空题] 既可酒蒸又可醋蒸的药物是（）.

[单选题]酒蒸大黄属于：A.相反为制B.相须为制C.相资为制D.相畏为制E.相恶为制

[单选题]酒蒸大黄属于A.采时类B.气味类C.产地类D.炮制类E.修治类

[单选题]清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂，清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧，浓香窖池酒采用（）。A . 混蒸混烧B . 清蒸续楂C . 清蒸清楂

[单选题]肉苁蓉酒蒸可以（ ）。

[填空题] 混蒸混楂是边蒸粮边蒸酒，所以又叫（）。