大渣加曲量是多少？过多过少对发酵有哪些影响？

[问答题] 大渣加曲时对曲的粉碎度有哪些要求？

[问答题] 补料过多或过少对发酵有什么影响？

[问答题] 试述补料过多或过少对发酵有什么影响？

[问答题] 捞渣机捞渣量多少对系统有何影响？

[问答题] 滚动轴承的润滑油过多过少都有哪些危害？

[问答题] 大渣量操作对冶炼的影响有哪些？

[单选题]原料装入裱花袋的量要适宜，过多过少，都会直接影响到（）和用力的程度。A .线条的粗细B .线条的流畅C .手的运动D .花嘴运动的速度

[配伍题,B1型题] 足月时羊水量约为（）量少于多少为羊水过少（）量超过多少为羊水过多（）A . 2000mlB . 2100mlC . 1000mlD . 300mlE . 250ml

[问答题] 渣量的大小对冶炼有哪些影响，如何用锰平衡法计算渣量？

[判断题] 蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。A . 正确B . 错误