大渣入缸发酵？

[问答题] 大渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？

[问答题] 大渣发酵时发酵温度应符合什么要求？

[问答题] 二渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？

[判断题] 清渣法：原料清蒸后不拌入酒醅直接发酵。A . 正确B . 错误

[判断题] 续渣法：粮醅与酒醅或醅（糟）混合后入池发酵。A . 正确B . 错误

[名词解释] 混蒸续渣发酵

[问答题] 大渣加曲量是多少？过多过少对发酵有哪些影响？

[问答题] 二渣发酵时发酵温度应符合什么要求？

[填空题] 高炉炉缸设有（）、铁口和渣口。

[问答题] 沼气发酵原料怎样入池？