A .高温堆积
B .混蒸混烧
C .清蒸清烧
D .石窖泥底为发酵设备
E .半固态发酵
[单选题]清香型白酒工艺的特点是()。A .高温堆积B .混蒸混烧C .清蒸清烧D .清蒸混烧
[问答题] 简述清香型白酒的工艺特点。
[问答题] 清香型白酒主要采用那几种工艺?
[问答题] 简单说明清香型白酒的特点?
[单选题]下列白酒中,属于清香型白酒的是().A . 茅台酒B . 五粮液C . 汾酒D . 西凤酒
[单选题]清香型白酒以()为代表,特点是就业晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口。A . 茅台白酒B . 泸州老窖C . 山西汾酒D . 桂林三花酒
[填空题] 汾酒是清香型白酒的鼻祖,它的酿造工艺采用的是()。
[单选题]中国白酒清香型的代表是()。A . 贵州茅台B . 陕西凤酒C . 山西汾酒D . 泸州老窖
[填空题] 清香型白酒的发酵容器是()。浓香型是()。