大曲在发酵过程中所起的作用有（）。

[多选题] 预存室在整个干熄焦过程中所起的作用有（）A . 连续稳定给锅炉供热B . 缓解炼焦生产波动C . 提高焦炭质量D . 减少循环气体温度变化

[问答题,论述题] 分析Caspases 在细胞凋亡过程中所起的作用

[单选题]血小板在凝血过程中所起的作用主要是A．启动凝血过程B．活化因子ⅢC．提供凝血反应的场所D．作为组织因子，参与外源性凝血系统E．与因子Ⅺ接触，参与内源性凝血系统

[单选题]血小板在凝血过程中所起的作用主要是（）A . 启动凝血过程B . 活化因子ⅢC . 提供凝血反应的场所D . 作为组织因子，参与外源性凝血系统E . 与因子Ⅻ接触，参与内源性凝血系统

[单选题]血小板在凝血过程中所起的作用主要是（）A.作为凝血过程发生的启动因子B.提供凝血反应的场所C.活化凝血因子ⅢD.主要参与外源性凝血系统E.主要参与内源

[单选题]原糊在印花过程中所起的作用可以归纳为（）A .增稠剂作用B .分散介质、稀释剂的作用C .起粘合剂作用D .A+B+C

[问答题] 填充料在焙烧过程中所起的作用是什么？

[问答题] 客户支持在续签合同过程中所起的作用。

[问答题] 葡萄发酵过程中，哪些因素起主要作用？

[填空题] 高温大曲在发酵过程中既作为（）和（），又是该香型（）成分的主要来源。