发酵工业上常用的毛霉有（）。

[问答题] 发酵工业上常用的氮源有那些？

[填空题] 发酵工业上常用的糖类主要有（）、（）。

[填空题] 发酵工业上常用的糖类主要有（）、糖蜜。

[多选题] 食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.A . 细菌B . 霉菌C . 酵母菌D . 放线菌

[单选题]工业发酵中最常用的单糖是（）A .果糖B .葡萄糖C .木糖D .半乳糖

[单选题]工业发酵中菌种选育最常用的方法是（）。A . 自然选育B . 诱变育种C . 分子育种D . 杂交育种

[问答题] 工业上常用的电喷枪有哪些？

[问答题] 工业上常用的低压垫片有哪些？

[单选题]工业上，常用的过滤介质有（）种。A . 二B . 三C . 四D . 五

[填空题] 发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、酵母菌、（）。