A . 正确
B . 错误
[单选题]新型白酒所用的酒精必须达到()标准水平的酒精。A . 食用级B . 工业级C . 医用级
[填空题] 当前新型白酒的生产方法主要有:食用酒精净化、脱臭加水;纯净的酒精加水稀释再加入食用香料();固液结合()
[填空题] 我国新工艺白酒的勾兑原料酒精,应符合国标()食用酒精标准,香精香料须符合()标准,只要企业严格按照标准执行就不会对人体造成伤害。
[单选题]国家标准GB10343-89规定食用酒精硫酸试验(普通级)必须()。A .≤10号B .≤30号C .≤60号D .≤80号
[填空题] 新型白酒是采用:()味主要原料,配以多种()、()或(),新型白酒的酒精比例大于()
[填空题] 最新食用酒精的标准号是()。
[多选题] 中高档新型白酒的开发所使用的酒精最好是()。A . 三塔蒸馏B . 糖蜜为原料C . 玉米为原料D . 六塔蒸馏
[填空题] 白酒()主要是应用于新型白酒的生产,就是将食用酒精与预先发酵好的香醅(浓香,米香,清香,酱香等各种香型都可)一起在蒸酒锅中蒸馏,使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中,以此增加新型白酒的香味.