以下()货物属于怕潮货。
①大米;②罐头食品;③茶叶;④烟叶;⑤化肥。
A .①③④
B .②③④⑤
C .②③④
D .①②③④⑤
[填空题] 罐头食品杀菌通常以()做为杀菌对象,以防止罐头食品中毒。
[问答题] 罐头食品有哪些特点?
[单选题]氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求( )氢离子浓度低的罐头食品。A.高于B.等于C.低于D.大于等于
[单选题]氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求()氢离子浓度低的罐头食品。A .高于B .等于C .低于D . D.大于等于
[单选题]罐头食品保藏应采用( )。A.盐渍保藏B.高温杀菌法C.巴士消毒法D.熏制法
[单选题]罐头食品的灭菌温度是( )。A.90℃~100℃B.100℃~120℃C.120℃~150℃D.180℃以上
[B单选题]罐头食品保藏应采用( )。A.腌渍保藏B.高温杀菌法C.巴氏消毒法D.熏制法E.辐射保藏法