胰岛素是由（）条链组成的，分子中共有（）个二硫键。

[问答题] 用什么试剂可将胰岛素链间的二硫键打开与还原？如果要打开牛胰岛素核酸酶链内的二硫键，则在反应体系中还必须加入什么试剂？蛋白质变性时，为防止生成的-SH基重新被氧化，可加入什么试剂来保护？

[单选题]胰岛素分子A链与B链的交联是靠( )A．疏水键B．盐键C．二硫键D．氢键E．范德华力

[单选题]胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠A．盐键B．疏水键C．氢键D．二硫键E．Van der Waals力

[单选题]胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠A．盐键B．疏水键C．氢键D．二硫键E．范德华力

[单选题]关于胰岛素的叙述哪一项是正确的A．胰岛素是由α、β两条肽链通过二硫键相连而构成的蛋白质B．胰岛素与其受体结合的位点是β亚基C．胰岛素是降低合成代谢的激素D．胰岛素原有3%胰岛素活性，与胰岛素有免疫交叉反应E．胰岛素原从胰岛B细胞分泌出来后切下信号肽转变为胰岛素

[单选题]关于牛胰岛素的叙述，不正确的是A．分子中有3个二硫键B．A链有21个氨基酸C．B链有30个氨基酸D．分子中有2个二硫键E．是第1个测定一级结构的蛋白质

[单选题]牛胰岛素与人胰岛素极为相似。它由两条分子链组成，一条叫A链，一条叫B链。（）A . 牛胰岛素的结构是相当复杂而严密的，因为它是从无机物的运动中合成的B . 牛胰岛素的分子是由严格按照次序排列的氨基酸组成的，并且这些氨基酸的排列也是按照严格的次序进行的C . 牛胰岛素的A、B两条分子链上，共有51个五光十色的氨基酸D . 在牛胰岛素合成过程中，每加上一个氨基酸，往往要经过好几步化学反应，总共要经过200步准确无误的化学反应，才能完成合成工作

[单选题]牛胰岛素由A、B两条链组成，其中B链是：（）A . 30肽B . 31肽C . 20肽D . 21肽

[单选题]胰岛素原比胰岛素（ ）。A．多一段14肽B．多两个二硫键C．多一段C肽D．少一段C肽E．少一段14肽

[名词解释] 二硫键