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[单选题]

味精是（）。

A . L-谷氨酸

B . D-谷氨酸

C . L-谷氨酸一钠

D . L-谷氨酸二钠

参考答案与解析：

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强力味精是普通味精加上（）。

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    • 味精属于（）。

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    [单选题]味精最适宜的使用浓度是（）。A.0.2～0.5%B.0.6～0.8%C.0.8～1.0%D.0.1～0.2%

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    • 味精是（）。