在烹调中先加碘盐和后加碘盐是相同的。

[问答题] 为什么加碘化钾的加碘盐和加碘酸钾的加碘盐不能混在一起包装和贮存？

[单选题]我国从哪年起推行全民食用加碘盐（　　）。A.1994年B.1995年C.1996年D.1997年E.1999年

[单选题]烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（）A .烧菜前用碘盐爆锅B . C、烧菜加水后C . B、烧菜加水前D .菜将出锅时

[问答题] 地主方甲状腺肿病区的群众为什么必须吃加碘盐？

[单选题]适用于全民预防碘缺乏病最好的方法是A．水中加碘B．食用加碘盐C．口服碘油D．食用海带E．食用加碘面包

[单选题]为了评价食用碘盐对高血压的预防效果，在某一社区进行饮食中添加碘盐，同时对另一个社区不采取任何措施，观察一段时间后比较两个社区的差异，这样的研究属于A．病例对照研究B．生态学研究C．队列研究D．横断面研究E．干预研究

[单选题,B1型题] 为了评价食用碘盐对高血压的预防效果，在某一社区进行饮食中添加碘盐，同时对另一个社区不采取任何措施，观察一段时间后比较两个社区的差异，这样的研究属于（）。A . 病例对照研究B . 生态学研究C . 队列研究D . 横断面研究E . 干预研究

[单选题]碘的良好食物来源是( )、鱼类、海盐，食用加碘盐可以防治碘缺乏病。A．黄瓜B．海带C．紫菜D．韭菜

[判断题]加碘食盐中含有氯化钠和碘化钾，人体中需要的碘就是由碘化钾提供的，在炒菜的时候加碘盐放得越早越好。（）A.对B.错

[判断题]加碘食盐中含有氯化钠和碘化钾，人体中需要的碘就是由碘化钾提供的，在炒菜的时候加碘盐放得越早越好。()A.对B.错