A . 核果
B . 瓠果
C . 梨果
D . 桨果
[单选题]花柳菜果叶的作用()。A .防雨B .遮光C .防虫D .利于贮运
[单选题]江苏菜用料以()为主,禽畜果蔬齐全。A . 海鲜B . 湖鲜C . 水鲜D . 山珍
[单选题]我国规定:菜果中汞含量不超过()毫克/千克。A . 0.1B . 0.2C . 0.3D . 0.4
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 在“五果为助,五畜为益,五菜为充”中,除哪项外,都是“五菜”的含义()A . 葵B . 藿C . 葱D . 姜
[填空题] 根据果蔬种类的不同,可以将干制品分类为()、脱水菜或干菜。
[多选题]下列属于浙菜代表菜的是()。A.宋嫂鱼羹B.冰糖甲鱼C.苔菜拖黄鱼D.蟹黄汤包E.新风鳗鲞
[多选题]下列属于浙菜代表菜的是()。A.宋嫂鱼羹B.冰糖甲鱼C.苔菜拖黄鱼D.蟹黄汤包E.新风鳗鲞
[多选题]下列属于浙菜代表菜的是()。A.宋嫂鱼羹B.冰糖甲鱼C.苔菜拖黄鱼D.蟹黄汤包E.新风鳗鲞