由于胺类化合物具有（），因此可以用酸滴定法进行测定。

[单选题]由于氨基酸分子中的（）可以用甲醛掩蔽，所以氨基酸态氮的测定可以用滴定法A . 氨基B . 羧基C . 酯基D . 羰基

[单选题]酚酮类化合物具有（）A . 强碱性B . 酸性C . 中性D . 弱碱性E . 两性

[单选题]胺类化合物和二硫醚大多分别具有（）。A .苦杏仁气味，香脂味 B .腐腥味，蒜臭味 C .苦杏仁气味，蒜臭味 D . D.腐腥味，苦杏仁气味

[单选题]革酚酮类化合物具有（）A.强碱性B.酸性C.中性D.弱碱性E.两性

[单选题,B1型题] 检识糖苷类化合物用（）A .碘化铋钾试剂B .Molish反应C .盐酸-镁粉反应D . D.Liebermann-burchard反应E .异羟肟酸铁反应

[单选题]检识糖苷类化合物用A．碘化铋钾试剂B．Molish反应C．盐酸-镁粉反应D．Liebermann-burchard反应E．异羟肟酸铁反应

[单选题]用气相色谱法测定氯苯类化合物时，采用（）进行萃取。A .氯仿B .四氯化碳C .二硫化碳D .石油醚

[填空题] 香豆素类化合物因具有内酯结构，可溶于碱液中，因此可以用（）法提取；小分子香豆素因具有（），可用水蒸气蒸馏法提取。

[单选题]下列物质中可以用氧化还原滴定法测定的是（）。A . 草酸B . 醋酸C . 盐酸D . 硫酸

[单选题]醇类化合物可以经过（）取得。A .发酵后的高粱，玉米中B .人工合成C .矿物质提炼