关于变性蛋白质的特点哪项正确？（）

[单选题]关于变性蛋白质的特点哪项正确？（　　）A.丧失原有的生物学活性B.黏度下降C.呈色反应减弱D.溶解度增加E.不易被胃蛋白酶水解

[单选题]关于变性蛋白质的特点哪项正确？（　　）A.丧失原有的生物学活性B.黏度下降C.呈色反应减弱D.溶解度增加E.不易被胃蛋白酶水解

[单选题]关于变性蛋白质的特点哪项正确？（　　）A.丧失原有的生物学活性B.黏度下降C.呈色反应减弱D.溶解度增加E.不易被胃蛋白酶水解

[单选题]关于变性蛋白质的特点哪项正确？（　　）A.丧失原有的生物学活性B.黏度下降C.呈色反应减弱D.溶解度增加E.不易被胃蛋白酶水解

[单选题]关于变性蛋白质的特点正确的是（）A . 黏度下降B . 溶解度增加C . 呈色反应减弱D . 丧失原有的生物学活性E . 不易被胃蛋白酶水解

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 关于变性蛋白质的特点正确的是（）。A . 黏度下降B . 溶解度增加C . 呈色反应减弱D . 丧失原有的生物学活性E . 不易被胃蛋白酶水解

[单选题]关于变性蛋白质的特点正确的是（）A.黏度下降B.溶解度增加C.呈色反应减弱D.丧失原有的生物学活性E.不易被胃蛋白酶水解

[单选题]关于蛋白质变性的叙述，哪项正确A．变性蛋白质会发生分子量的变化B．变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致C．蛋白质变性后，其溶液的黏度降低D．蛋白质变性破坏了其二、三、四级结构和一级结构E．蛋白质变性就意味着肽键断开

[单选题]关于变性蛋白质的特点，下列叙述正确的是A．黏度随之下降B．溶解度随之增加C．颜色反应减弱D．原有的生物学活性丧失E．胃蛋白酶不易水解

[单选题,A1型题] 关于变性蛋白质的主要特点正确的是（）A . 生物活性增高B . 分子量降低C . 溶解性增加D . 生物学活性降低E . 分子量不变